| Receitas |
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A receita pra ter uma casa sempre nova, você já conhece.
Por isso, nesta seção nós vamos colocar receitas pra você praticar seus dotes de Gourmet.
E ver como é fácil tornar sua vida ainda mais saborosa. |
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| Crepes salgados e doces |
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Crepe para recheios salgados
500 ml leite
250 gr farinha de trigo
3 ovos
1 colher sopa azeite de oliva
1/2 colher sopa sal
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar na geladeira até o momento de usar.
Esquentar a frigideira untada com óleo e despejar uma concha da massa do crepe espalhando bem até que cubra toda a superfície da frigideira. Dosar a quantidade de acordo com a espessura desejada na crepe.
Sugestões de recheios
quatro queijos
champignon com gruyere
alho poró com mussarela e parmesão
camarão
abobrinha
kani com palmito
frango
Crepe para recheios doces
125gr farinha de trigo
3 ovos
20gr de açúcar de baunilha
300ml leite
1 colher sopa de Contreau (opcional)
20gr de manteiga
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer e deixe descansar na geladeira até o momento de usar.
Esquentar a frigideira untada com óleo e despejar uma concha da massa do crepe espalhando bem até que cubra toda a superfície da frigideira. Dosar a quantidade de acordo com a espessura desejada na crepe.
Calda para Crepe Suzete
125gr de manteiga
125gr de açúcar
casca ralada de 1 laranja
185ml de suco de laranja
3 colheres de sopa de Contreau
2 colheres de sopa de conhaque
Modo de fazer:
Leve ao fogo brando a manteiga, o suco de laranja, as casca de laranja e o açúcar. Deixe ferver até apurar.
Pincele os crepes com a calda e dobre em quatro.
Flambe c/ o conhaque e o Contreau e experimente servir c/ sorvete de creme...
Dica
Invente seu próprio recheio utilizando os ingredientes que estiverem ao seu alcance. Este prato permite total criatividade.
Bon apetit!!!
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